章鱼烧粉的做法和成分(跪求)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 16:38:43
我想怎么到的,怎么配比,等等详细点.
麻烦你们了.

一:洗的时候用剪子把它剪开,打开水龙头,用水冲着洗.等到把里面黑色的墨汁洗掉后,稍稍控一下水,然后放上少量的盐和酒,搓一下.搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了,这时候只要用大量的水冲洗就OK了.
二:我这里有一个简单又好吃的做法,希望你能喜欢.
墨鱼洗净后放在篓子里把水控干(一定要尽量干点哦,那样才好吃)
炒锅里放油,等到油热(要温度高些),把控好的墨鱼放进锅里爆炒(炒的时候火要大、油要多、温度要高、速度要快),等到墨鱼都卷起来的时候捞出备用。炒锅里放少许油,然后放入姜丝、蒜片、青椒(青椒要稍微辣点的),炒出香味后放入爆好的墨鱼,加入少量盐、糖、味精、几滴醋翻炒,最后放入酱油、葱段

这种小东西,长得不咋地,做出可来是蛮好吃的哦.我有一个简单的方法:
一:洗的时候用剪子把它剪开,打开水龙头,用水冲着洗.等到把里面黑色的墨汁洗掉后,稍稍控一下水,然后放上少量的盐和酒,搓一下.搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了,这时候只要用大量的水冲洗就OK了.
二:我这里有一个简单又好吃的做法,希望你能喜欢.
墨鱼洗净后放在篓子里把水控干(一定要尽量干点哦,那样才好吃)
炒锅里放油,等到油热(要温度高些),把控好的墨鱼放进锅里爆炒(炒的时候火要大、油要多、温度要高、速度要快),等到墨鱼都卷起来的时候捞出备用。炒锅里放少许油,然后放入姜丝、蒜片、青椒(青椒要稍微辣点的),炒出香味后放入爆好的墨鱼,加入少量盐、糖、味精、几滴醋翻炒,最后放入酱油、葱段就OK了。

操作方法
1。章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程:
1)先热炉后关火。
2)先放入油7分水满浆
3)加章鱼约二粒放入蔬菜。
4)放浆全满用小汤匙盖平,然后翻过
5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒,先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆,放入2支竹签即可,如须加芥末粉另加。
6。章鱼烧是热食品,敬请操作能现做现卖,保质新鲜

章鱼烧粉