包汤圆的技巧

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 02:18:02
我喜欢吃汤圆，尤其是带馅料的。就在市场上买了一包糯米粉，据说这种糯米粉是最好的，做出来的汤圆口感非常的爽滑，回来试过才发现没什么粘性，连皮都做不了，一下子就散开了，更别提要包馅了，后来在网上查了一下，才知道要用温水和面，面和好后还得醒30分钟，我照做了，可这次和上一回的结果是一样的，好失望的，想请教高人指点一下，是原材料的原因还我的技巧上出了问题，谢谢

我喜欢巧克力芝麻汤圆，所以卖了巧克力，芝麻，用搅拌机搅匀，关键是面，第一次也是散，我的经验就是面不要太软，最好把馅先团成圆球，包住后用手攥一下，使它们紧密，然后轻轻团圆

汤圆是包的吗？
我知道元宵不是包的，我见人家是逛的。