试用期被开除并且没签合同是否可以不给工资，并且是残疾人

应该有工资的，可以以不签合同或协议的情况去仲裁该企业

按照劳动法 是没有试用期的 你可以去劳动局 申诉

首先告诉你 无论是用人单位不满意你的条件 还是你在试用期期间犯错（并没有给用人单位造成损害） 用人单位都应该按照之前的协约向你支付试用期工资薪水 之前没有相关约定的 按照用人单位正常员工工资支付
更何况是残疾人 国家对残疾人专门颁布了相关的规定 用人单位不得无理由辞退残疾人