鸡蛋里蛋黄含的蛋白质多还是蛋白含蛋白质多

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 19:39:08
能说出具体的依据吗！！
或是有相关的文献资料。
谢谢！！

蛋白质这个词原先就是从蛋里面得来的，表示鸡蛋里面煮熟发白的东西。也就是咱们常说的蛋清，鸡蛋中的蛋白质大都都在蛋清中，蛋黄中仅含少量蛋白质。
注意一点：蛋黄中含有大量的胆固醇，血脂高和血糖高的人最好少吃或者不吃，吃的时候不要吃蛋黄！

蛋黄没蛋白，好不好。

当然是蛋白含的蛋白质多了，要不他为啥叫“蛋白”

蛋白吖~