怎样吃蔬菜最健康

其时我认为想怎么吃怎么吃就健康,如果你不喜欢吃煮的说是为了健康你就强迫自己吃,那你的胃一定会抗议,不如顺实自然,有些方法不是决对的

蔬菜大都怕烫,水煮后绿色蔬菜营养大都损失多半,且其中的酶完全失活.
健康的食法应具备下面两点:
1,生吃或半生吃(如是有机蔬菜,一般生吃;普通蔬菜在水里焯一下就行,然后吃或蘸少量调味品吃)
2,要有吃的心情,要专心,放松.(否则营养会流失,身体系统不能很好的接收营养)

先洗后切,如果先切后洗会洗去很多的营养;

烹饪时尽量做到时间短,时间太长,流失的营养也就越多.

放开水里烫一下，半生半熟再捞起来，伴酱油吃或者醋啊都行，中国人传统的用油炒菜不好

烧熟后少放盐！！！

怎么做好吃就怎么做。