怎样炒花菜好吃？

油、葱花、姜末爆锅，待出香味后，根据个人饮食习惯可少放肉片（肉片好熟），翻炒，等肉片变色后可加少量的酱油使肉变色，继续翻炒，肉到八九成熟的时候放入备好的花菜，翻炒，加入适量的醋（保持花菜的清脆），再翻炒放入适量的盐就可出锅。色、香、味俱全。需要帮忙再言语！

用猪油

这是不能一句话可以讲清楚的。

先用开水焯（烫）一下，然后干锅下油加蒜末暴炒，省火易熟。

肉片花菜.