大米和蒸熟后的米饭热量一样么

都差不多的.你这种变重的现象只是因为煮饭的时候米粒吸收了一部分水,里面的淀粉、蛋白质虽然有一部分在煮的时候到了水里,但是最后还是都在饭里.米粒和米饭里面物质的含量还是一样的.打完收工.

热量一样 就像食谱上的大米多少克 就是指生米 大夫所说的也是生米

一样，但是熟米后热量就稍高些，可适量减少写（接近相等啦~）

一样