馒头和米饭谁的热量大？

米饭比馒头热量高!
从营养价值看,馒头比米饭好,因为所含蛋白质比较高.
稻米的蛋白质很低,几乎全是淀粉.
但是,古代的南方人驯化水稻也是很重大的革命,因为就是那很低含量的蛋白质比薯类好，薯类几乎完全没有蛋白质.
麦子是4000年前从西方引进的，它原产于美索不大米亚（今伊拉克），中国北方古代的原产作物是粟，就是小米啦，是中国老祖宗从狗尾草驯化来的，后来一直传%

米饭，馒头是经过发酵其中大部分的营养含量很多会流失．米饭的原营养含量较多．

馒头吧

我现在吃大饼子!面食好点