蒸馒头是泡打粉孝母的好。还是用老肥的好 。哪个经济。

孝母的好。

要说好当然是老面好，现在用老面做的很少了，因为耗时长又麻烦，老面制做过程：制做老面—和面—发酵—加苏打在和面。每一道工序都须技术经验，而且用时长。酵母粉相对来说就简单了，只要和面然后放一会就行了。所以做的好的老面馒头口感好香些。