お话を伺えればと存じます．“伺えれば”是怎么变的？

这句话也是省略成分的，用的还是敬语里的自谦语。

存じます---思う、考える、认识する・・・的自谦语形式。意思还是「我想」，「我认为」的意思

お话を伺えれば----省略了后半截，有不少的可能，给你写几个常用的
幸いだ
有り难く
光栄だ
・・・・・・

整句的意思：要是能听您说说，实在就太好了（太感激了 or 太荣幸了・・・ ）

伺えれば 如果能够传达的话
伺えば 如果传达的话

原形是：伺う
这里是[闻く]的敬语。