怎么切洋葱不流泪什么原理

通过破坏蒜胺酶的方式来避免流泪：
1、可将洋葱放进微波炉等里加热一下或将菜刀用开水烫一下再切洋葱。（较高的温度会使酶失活）
2、将洋葱放入冰箱里冷冻一段时间。（低温亦会使酶失活）
3、切洋葱时在旁边点一支蜡烛。（蜡烛燃烧会生成二氧化碳可以稀释挥发出来的酶）
通过阻止蒜胺酶进入人体的方法来避免流泪：
1、带着泳镜来切。
2、屏住呼吸来切。
3、将鼻子塞住。

注意事项
1、使用加热器具及开水时应小心，防止烧、烫伤。
2、使用蜡烛时应远离易燃易爆物，防止发生火灾事故。

让别人切自己就不会流泪了，原理很简单吧。

在切它之前,先把把自己的眼泪掏光