为什么底物浓度上升，催化反应速率反而下降？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 19:49:27
我做的是酪氨酸酶催化多巴胺的实验，底物浓度逐渐增大。做到最后一组的时候，速率反而降下来。我很不理解。底物浓度并没有非常非常大，如果说速率已经到达了Vm，那怎么说也不能降低吧~~（我把这组实验和上一组重复做了4次了，得到结果都一样）不知道哪位高手能解答小弟的问题，感激不尽~~~
一楼的朋友能大概解释一下吗？是跟反应位点有关吗？

和位点没关系吧。
浓度和催化剂，就像工人和货物，货物少的时候，随着货物的增加，更多的工人加入，所以货物越多，催化作用越明显。到了饱和点就开始减低了。
就像两个人也搬一个东西，后来变成一个人搬好多东西，自然就慢了。和怎么搬没关系。

因为底物浓度上升后，直接与催化剂接触的底物表面积相对于原来减少。

非竞争性抑制作用

竞争性抑制作用（competitive inhibition）：通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。竞争性抑制剂通常与正常的底物或配体竞争同一个蛋白质的结合部位。这种抑制使Km增大而υmax不变。
非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）: 抑制剂不仅与游离酶结合，也可以与酶-底物复合物结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使Km不变而υmax变小。
反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）: 抑制剂只与酶-底物复合物结合而不与游离的酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使Km和υmax都变小但υmax/Km不变。
初速度(initial velocity)：酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度，这一阶段产物的浓度非常低，其逆反应可以忽略不计。
米氏方程（Michaelis-Mentent equation）:表示一个酶促反应的起始速度（υ）与底物浓度([s])关系的速度方程：υ=υmax[s]/(Km+[s])