韩式年糕的做法

韩式年糕啊？它也叫朝鲜打糕，我来告诉你吧！~~~
1份大米2份江米混蒸熟或者用香米全份蒸熟，屉布包好米饭，放在石臼中，用大木杵或者石槌反复敲打，至粘成团，蘸凉开水去屉布，再进行捶打，边打边蘸凉开水翻动，至江米如面无碎饭粒即可，裹黄豆面的叫驴打滚，加青红丝馅的就是年糕。
需要注意的是，打糕必须下力气打，打的时候越匀越好。一般要打到看不见饭粒为宜。否则，口感不好！
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