公司签订的公司制度合法吗

旷工开除这个公司制度可以规定，但不退还押金和不发工资以及加班的规定是违反劳动合同法的，即使公司制度规定且劳动者签字，但这些条款没有任何法律效力

广东胡律师：

旷工者开除的制度不违法，但是不退押金和不开工资及加班不超过3小时不算加班属于违法，《劳动法》明文规定用人单位不得收劳动者押金、不得拖欠劳动者工资、超过工作时间要算加班费。

根据劳动法的规定 公司的制度如果有违反劳动法的内容 视为无效部分
所以你有权利向公司追讨你的加班费用 押金 劳动报酬等。
如果追讨不成，可以向劳动仲裁部门申请仲裁 如果对于仲裁结果不满可以向法院提出起诉。劳动纠纷的仲裁时劳动纠纷诉讼的前置程序 必须要有的。
希望可以帮到你！

旷工者开除的制度不违法，但是不退押金和不开工资及加班不超过3小时不算加班属于违法，《劳动法》明文规定用人单位不得收劳动者押金、不得拖欠劳动者工资、超过工作时间要算加班费。

开除可以的
押金要退，工资要发，加班要给加班费

不退还押金和不发工资以及加班的规定是违反劳动合同法的;你可以要回。