绿豆粥 放什么可以补身

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 06:18:05
绿豆粥加个银耳好么? 还有加什么么 老公上班太累了,精神不好,给什么好?他说今天要吃绿豆粥

楼主,绿豆粥加银耳是清凉去暑的哦,如果是要给老公补一下身体建议如下:
气血双补:猪肝绿豆粥
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:梗米100克,猪肝100克
辅料:黄酒15克 绿豆5克
烹饪工艺:
1. 将猪肝冲洗干净,切片,用黄酒略腌备用。
2. 绿豆淘洗干净,用清水浸泡1至2小时。
3. 陈粳米淘洗干净,放入锅中,加清水6杯和浸泡过的绿豆,先用大火煮沸,再用小火熬煮。
4. 煮至粥将成时,再加猪肝煮熟即成。
健康提示
中医有句古话:春季进补有诀窍,养肝明目是首要。春季护肝,可以增强身体的免疫力,以防生病。猪肝营养丰富,猪肝绿豆粥可以补肝、养血、明目,非常适合春季食用。
1. 本方原用于水肿浸透,为补虚利水代表方。
2. 方中以猪肝和绿豆为主,猪肝补肝养血,绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐,补脾,利小便,以增强补虚消肿之力;诸料合用,共成补肝养血,利水消肿之方。
3. 适用于肝虚血亏,营养不良性水肿。
4. 本方主要应用于营养不良性弱视和水肿,不宜加入盐,味精等来调味.
5. 陈粳米为储存年久的粳米,性味甘,淡,平,有养胃,除烦,渗湿的功效。《本草纲目》认为新粳米性凉,故本方用陈粳米煮粥。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等
猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效
黄酒:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要.
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉
食物相克
孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、