炸糍粑为什么用意散？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 01:04:37
就是把糯米弄成粑粑
不散

不知道你用的是什么材料做的了，无法给于你帮助，不过我自己做过糯米的土豆的，都没你说的现象，十分粘稠，不会散的。

先用蛋清醮一下再下锅炸,就不会散了吧