用食醋提取浓度较大的醋酸

您好！
乙酸俗称食醋，含量在96%以上的醋酸又叫冰醋酸，它的熔点是16.5℃，沸点是118℃，常温下是液体。用蒸馏法是否适合于醋酸提纯我暂未知，因为食醋的含乙酸量是3～5%的水溶液。
醋酸有几种制法：
1.发酵法。用黄酒或葡萄酒“成醋发酵”，发酵法制得的乙酸含量很低，最适合食用。
2.木材于馏法。木材于馏法制得的乙酸含量在60%左右。
3.合成法，合成法制得的乙酸含量97～99%。

这个……费劲哦……食醋里面东西够杂，想的话还是用白醋吧。加热是可以的，但是需要忍受。有兴趣的话提纯一下尿素去吧，那东西——无敌了！

醋酸沸点比较低，一般不适合常压加热蒸馏，有条件的话可以采用减压蒸馏来浓缩。