酸萝卜老鸭汤的酸萝卜哪儿有卖?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 06:33:29
如标题

超市里有袋装的,一般价格在4至6元左右,重量在350至450克左右/袋.如果你要找价格便宜点的散装酸萝卜,你就到当地的农贸市场去买单独的一个一个的酸萝卜,价格是超市的一半,但你一定要尝一下,酸味是不是正,萝卜是不是粑了,如果手指甲扣起萝卜有点粑了就说明萝卜不好.

超市有卖袋儿装的。

也可以自己做。

酸萝卜:

制作方法

原料:
白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲

姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐

做法:
红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了;

把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次;

腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧;

用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。

超市有的呢。

到处的菜场,超市都有卖。