高分求鸡蛋饼的做法

一般和的面都是稀面糊，然后进行摊制。烙制这种鸡蛋卷油条和香肠的卷饼的锅，都是特制的。调料一般用的有辣酱、甜面酱（这些超市都有买现成的）。

鸡蛋灌饼:鸡蛋灌饼还真是很有技术含量的活..
面要活的软, 一块饼只需要一小点面, 按烙饼的程序上盐上油,圈起来, 擀平放在平底锅上, 小火大概2,3分钟上面一层就会鼓起来, 因为饼的底下被烤焦了的缘故。快速用筷子撕开小口把鸡蛋灌进去, 这块儿就比较有难度, 挑开之后也没有多大空间给鸡蛋, 所以总是灌不了太多, 而且灌好鸡蛋后按说还要再保持底面在下面一点时间吧, 要是马上翻过来鸡蛋会流出来, 但是如果再保持烙这面很快就会糊了,
呵呵, 总之还是挺麻烦的, 然后就是翻面, 最后放到烤箱1分钟, 拿出来加上生菜甜面酱就能吃了~

http://www.shw365.com/mstd/mskt/200702/20846.html
详细的您可以去网站上看看。

平底锅超市就有咯~

日用品商店 或者是电器

面软要拿热水和面

一般超市都有卖的呀