惶上惶藕片的做法

是糯米藕片吗？若是的话，做法如下：
主料：藕一段（中段），糯米约100g。
辅料：白糖适量（依个人口味酌情），食用碱0.5g，糖桂花少许，竹牙签2根。
做法：1）取藕洗净，控干水分备用。糯米浸泡2小时备用。2）在藕的小1/5处切开做盖。3）将藕竖起来，将浸泡过的糯米塞入每个藕孔内，且要塞实（用筷子向里按塞），然后将盖子对好，并在藕的相对面挿好两根牙签以固定。4）去锅装水并加入碱并将藕段放入，水的加放量要以没过藕为宜，用大或煮制沸腾后转小火慢慢制3小时，关火后在锅中进行焖1小时即可去出，刮去藕皮，切片，浇上白糖桂花汁即可食用。