氯化钠能不能使蛋白质盐析?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 09:54:51
书上说的是饱和硫酸铵,那氯化钠能不能使蛋白质析出,如果能的话书上为什么不介绍氯化钠啊?氯化钠多常见啊!
能,豆腐脑就是蛋白质盐析的结果
能,盐析就是用盐类物质使蛋白质溶解度减小而析出.
能,不过重金属盐类能使蛋白质变质发生沉降
不能吧,我们每天都在食用NACL,如果会的话不就危险了吗?
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能,豆腐脑就是蛋白质盐析的结果
能,盐析就是用盐类物质使蛋白质溶解度减小而析出.
能,不过重金属盐类能使蛋白质变质发生沉降
不能吧,我们每天都在食用NACL,如果会的话不就危险了吗?