淡奶油冷冻后会坏吗？

不会 我在饭店工作是用不完的就放冰箱，但那时间应在1到5天的保质期

当然会！
冷冻只会减缓化学反应速度，降低微生物代谢速度，因此，冷冻只能延长适宜冷冻的食品的保存期，时间长了肯定还是会变质的哦。