有谁知道铜鼓饼的做法？

?饼的做法很简单，先烧一大锅油，另外有一个做饼的模子，样子就象半个锣鼓，只是它的边是百折的，嗯，有点象放大的啤酒瓶盖子，有个长长的把手连着这个模子，作的时候，先把一层用水调好的面粉铺在模子里，是薄薄的一层，然后把预先拌好的白萝卜丝放在里面，这个是馅，是精华所在！馅里有一点肥肉熬过油以后的渣，要在现在肯定不会放这个，但那个时候没有很多肉吃，这个就等于是肉了，而且还很香的，然后放点小葱，调好味。。。。。。馅放好后，再在上面浇一层面粉，这样整个模子的外层是面粉，里面是萝卜丝馅，连着模子一起放到油锅里炸，炸着炸着，饼就可以从饼子里脱出来，随着油锅的翻滚，饼子也在里面跳动，到在油面上浮了几分钟之后，随着萝卜丝的香味漂出来的时候，铜鼓饼就可以出锅了，热热的时候才好吃，外面脆脆的 ，里面的萝卜丝香香鲜鲜的