9、下列食物中，含有丰富的我们长身体材料的食物是（ ）。

可能是A。 首先排除C，较难以消化，脂肪高，而碳水化合物和蛋白质较少点。
米饭主要为碳水化合物，提供热量。但不是人体的构造材料。人体受到损伤的时候，不能起到修补作用。生病的时候，要尽量减少碳水化合物的来源，增加蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。尽量选择单糖。

蛋白质是各种器官和组织的主要构造材料。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
（1）蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每00克鸡蛋含2克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪：每00克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

A鸡蛋 蛋白质
B米饭 碳水化合物
C肥肉 脂肪
都是人体生长所必需的营养

abc 我们是杂食动物嘛需要多种营养哦

a 蛋白质是我们长身体的营养素,我们身体的17%及以上是由蛋白质组成的。