谁有拿手菜,教我个!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 18:26:01
采纳30分!

可乐鸡翅
鸡翅(一斤左右吧,看你们几个人了)洗净,翅中的话中部切两小刀炖的时候入味,入沸水,焯一下拿出备用。
炒锅放少许油,油热放花椒少许,出香味,马上放鸡翅(此时会很危险,到处蹦油,建议准备好锅盖马上盖上)。翻炒,鸡翅表面会稍微有一点黄色的时候,倒入可乐,酱油,(可乐3酱油1)液体总量没过鸡翅就可以,大火烧滚后中小火炖着,汤汁收到浓浓的关火就可以吃了。
记住,酱油千万别放多了,会咸。除些之外任何调料都不用放,简单吧。

凉菜的话,笋,切丝,放点盐腌一下,大约五分钟把腌出的水倒掉,放醋,酱油(少许)鸡精,味精(味精可以少少的温水沏一下,把味精水放到菜上,味道会更鲜)胡椒粉,之后开火锅内少放点油,少许花椒,花椒变黑变糊时关火,把热花椒油浇到笋丝上,拌匀。
最近我家经常吃凉扮笋丝,夏天吃这种苦菜很健康哦。

好吃系列① - 家常菜谱
软件简介:精选43道经典家常菜谱,包括排骨、猪肉、鸡肉、牛羊肉、鱼虾和蔬菜类。

好吃系列② - 家常凉菜
软件简介:精选46道经典家常凉菜,包括蔬菜、豆制品、肉类、水产等。

好吃系列③ - 家常羹汤
软件简介:精选41道经典家常羹汤,包括蔬菜、海鲜、肉类、甜汤、禽蛋、异国风味等。

好吃系列④ - 家常主食
软件简介:精选43道经典家常主食,包括米饭、粥、各类面食、面条、异国风味等。

好吃系列⑤ - 家常甜品
软件简介:精选43道经典家常甜点,包括甜品、饮品、小吃、西式糕点等。

下载地址:http://www.haochi123.com/S_Caipu/Soft/

我有N个那手菜,不知你最爱吃什么口味的菜。