【高一化学】检验矿物油和植物油的方法》》》

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 09:39:40
下列区分植物油和矿物油的方法正确的是（ ）

（A）加入水中，浮在睡眠上的为植物油
（B)尝一尝，能食用的是植物油
（C)点燃，能燃烧的为矿物油
（D）加入足量NAOH溶液共热，不再分层的为植物油

请简要说明每个选项，然后重点说一下D选项这个是什么原理？谢谢！
请原谅我姗姗来迟。还有最后一个问题：植物油点燃也会烧？

首先，A选项：显然不对……原因：相似才相溶原则……
其次，B选项：这是化学实验里的大忌……
再次，C选项：矿物油和植物油。。。。都属于有机物。。。。貌似都可以燃烧
最后，D选项：可以达到判别的目的，因为植物油为酯类物质，可以和氢氧化钠溶液发生反应生成一类羧酸钠盐和一类醇类物质，这两种物质就都可以和水相溶了

至于你说的甘油嘛……它的名称叫做：丙三醇，也属于醇类物质，故和水相溶了……

植物油会水解…………
所以不会分层
谁告诉你甘油是矿物油的？

D本质不同
矿物油是烃
植物油是脂
植物油会水解…………
所以不会分层

当然可以，而且热值高的可达10000大卡，且无机碳灰分