做蛋糕是把面揉成面团还是和成溶液？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 18:08:02
我做了好几次溶液的都没做成功是什么原因？知道的请告诉我啊。提前说谢谢**

一、做蛋糕是把面和成溶液的。

二、蛋糕详细做法

食材明细

自发粉20g

低筋面粉200g

鸡蛋3到4个

炼奶10g

白砂糖40g

步骤

1、把蛋白和蛋黄分离。


2、蛋黄加上自发粉、低筋面粉、炼奶、糖后一起搅拌均匀。


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