牛腩汤如何煮？

番茄牛腩汤
　　开放分类： 美食

　　（1）准备食材
　　主材：牛腩两斤、番茄三至四个

　　辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

　　(2）加工牛腩

　　将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

　　（3）加工番茄

　　将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。
　　（4）炒番茄酱汁

　　在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。

　　（5）加工辅料

　　将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
　　（5）分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤

　　牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

　　玉米牛腩汤
　　功效：健胃消气，理气止痛。特别适养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。‘

　　原料：鲜玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。

　　调料：盐、葱、料酒适量。

　　制作方法：

　　1、将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。
　　2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个半小时（煲约3个小时以上），至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

　　禁忌：高血脂患者不宜多食。

　　蔬菜牛腩汤

　　材料：

　　牛腩300克，玉米1根，胡萝卜1根，白萝卜1根

　　姜3片，白胡椒粒1茶匙（没有最后加白胡椒粉也行），料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚<