为什麼咸鸭蛋的蛋壳会比较难剥？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/02 06:56:35

咸鸭蛋一般是现吃现剥皮，通常是一刀 2半！
所以刚煮熟的咸鸭蛋一般都是自然晾干！
如果想剥皮容易些就把刚煮熟的蛋 放入凉水中侵泡2~3分钟，就容易剥皮了！

耐心点剥...

敲碎一处,然后开始滚动,全部滚碎后从有空气的地方开始剥,用壳下面那层皮扯,