为什么白糖煮久了会变红~还能吃吗？

白糖就是碳水化合物的一种，煮时间长了，有部分白糖脱水，碳化，所以就变红了。

可以吃的，糖一般都是用甘蔗和甜菜制成的！
我记得我们小的时候有那种买搅搅糖的，就是把糖在锅里煮成糖液呢！！！
我们依然吃得很开心呢！

白糖加热后，变成液体称为糖稀，为红褐色。可以食用，红烧肉中的红色就是这种糖稀。

能吃

变成焦糖了，可以吃。