小章鱼怎么做了吃？？？

实在不会的话,推荐一种非常实用又好吃的做法,尤其适合章鱼:姜汁章鱼
章鱼过热水烫熟,捞到盘里,周围摆上香菜章鱼,就算完了
然后就是姜汁,用味极鲜,米醋,料酒配上姜末和少了的蒜蓉,做成姜汁.
用章鱼蘸姜汁吃,既有海鲜的鲜味,又有姜汁的辛辣味,我们海边人夏天常吃的一道菜.

可以做辣炒小章鱼。
原料：小章鱼300g、葱姜蒜适量、韩国辣酱100g、麻油半勺、食用油一勺、白芝麻适量。
做法：
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。
5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。

把小章鱼，洗干净，可以炒芹菜吃，也可炒豆芽吃，还有炒咸菜，炒交白丝，还可以整个红烧着吃，都很好吃的

楼主你好

香煎小章鱼
小章鱼洗净，把身体的部分切较厚的片儿，章鱼脚那块儿保留完整。准备韩国辣酱，生抽酱油，麻油，烤熟的白芝麻，葱花，蒜末和少许糖。
用准备好的调料把小章鱼腌半个小时左右。
不粘锅加热，转中火，把腌好的章鱼平铺在锅底，煎熟即可。不需要煎多久就可以熟的。注：不用锅里加油。

红酒小章鱼
材料： 小章鱼、姜丝、甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒、甜椒、蒜片、盐。 做法： 1、热锅热油爆香姜丝，加小章鱼翻炒1分钟。 2、淋甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒，翻炒2分钟。 3、加甜椒蒜片，翻炒5分钟~ 4、加盐调味，就可以吃了，味道不错~ 5、LG说鲜活的章鱼
材料：
小章鱼、姜丝、甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒、甜椒、蒜片、盐。

做法：
1、热锅热油爆香姜丝，加小章鱼翻炒1分钟。

时间: 2009-05-14 08:03 来源: 未知 作者: YOYOの食色空间 点击: 1次 关键字： 翻炒 姜丝 甜椒 红酒 章鱼