煮熟后的鸡蛋的蛋壳为什么会贴着蛋白

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 15:38:55

那是新鸡蛋的原故。。。。

鸡蛋煮熟后马上放到凉水里待上十秒钟就可以了再剥就没问题了，你试试吧。。。。。。。。。。

我建议把烫的鸡蛋放在冷水中冷一下就可以了

时间短，温度高，凉水泡一下。

热胀冷缩 ,放进凉水就可以分解了..

热胀冷缩