鸡汤如何浓白，香气扑鼻？

鸡的品种很重要，一般要选正宗土鸡这样煮出来的汤才正。祝好胃口！

少放水，多放料
先大火，后小火
鸡最好先炒后炖

偶喜欢在汤里加点牛奶，不知道这样对不对，可个人觉得看上去是浓了些，味道个人也还喜欢

鸡要好，我们这里一般用老大苏北草母鸡熬汤，黑皮细脚的

大火浓汤小火清汤