花草茶迷迭香能做菜吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 02:28:51
有谁知道花草茶店里买的那个迷迭香,做菜烘焙可以用吗

我还真就放过,但是觉得味道有点怪怪的,因为我觉得迷迭香泡出来的味道有点太香了有点熏人!

可以。迷迭香放在肉食里可去腥气。羊排什么的都会放些迷迭香。

能啊,罗勒薰衣草都可以做菜呢。
迷迭香小羊排
小羊排三片,新鲜迷迭香一茶匙,橄榄油一大匙,红酒一小匙,塑料袋一个。
做法:
1、将迷迭香叶子稍微切碎,放到塑料袋中再放入橄榄油和红酒混匀。
2、接着小羊排也放入袋中,使酱料完全小羊排然后将塑料袋封紧,放入冰箱中冷藏半天时间。
3、食用时将羊排取出,把腌料除干净,接着撒上一层盐,准备烘烤。
4、烤箱预热,以250度烤六分钟,大约有五分熟的状态。烘烤时间可以自己的喜好来调整。
5、将小羊排成盘装饰后上桌。
2.香草鸡排
材料:去骨鸡胸肉,新鲜百里香或迷迭香一茶匙。橄榄油一大匙、意大利香料一茶匙、盐少许、塑料袋一个。
1、将迷迭香或百里香的叶子切碎和意大利香料一起放到塑料袋中,再放入少许盐、接着导入橄榄油混合。
2、将鸡排也放入袋中,使酱料完全均匀的涂抹在鸡排上然后将塑料袋封紧,放入冰箱中冷藏两天时间。
3、食用时将鸡排取出、并把腌料除干净。
4、将平底锅烧热,放入少许油以小火煎鸡排煎到两面稍微焦黄后,放到烤盘上。
5、烤箱预热以250度烤八分钟。至鸡排熟透后取出。
6、装盘后即可食用。

可以啊!有点奢侈,去超市买香料用的比在花草茶店买的划算...