含核黄素丰富的食物

就是维生素B2，广泛存在于天然食物中，动物性食品，尤其以动物内脏含量最高，其次是蛋奶类，大豆绿叶蔬菜也有一定数量，其他植物性食物含量较低。
但是注意核黄素在碱溶液中加热较易破坏，游离型的对紫外线敏感，所以，牛奶避免日照