油豆腐泡要怎么做
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 09:59:40
切块后用大火热油炸制,外皮酥黄,里面却水嫩可口。
关键三点:1.必需添加复配豆类制品膨松剂豆欣酥。2.必需使用卤水点浆。3.要低温入锅,高温定型。
这个真不知道,要是吃过还没准会做,问题是都没听说过,补充一下是哪个地方菜系
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切块后用大火热油炸制,外皮酥黄,里面却水嫩可口。
关键三点:1.必需添加复配豆类制品膨松剂豆欣酥。2.必需使用卤水点浆。3.要低温入锅,高温定型。
这个真不知道,要是吃过还没准会做,问题是都没听说过,补充一下是哪个地方菜系