我是做烧饼的，现在想学用电饼铛做各种饼，比如鸡蛋饼，辣酱饼，葱油脆饼等等…知道做法的麻烦教下，谢谢

我爸就做烧饼，所以烧饼帅哥帮您说点。鸡蛋饼是鸡蛋灌饼吧，面团得自己做。打开电饼铛先预热，温度调到100度以上，160就行，待温度上去后，往电饼铛上先均匀涂上一层油，等待三秒，将面团擀成圆饼状或四方形依个人而定，完后放上面，待半成熟后翻过来，待另一面熟的差不多时，用筷子将上面的这一面挑个小孔，空口应该能使得搅拌好的鸡蛋顺利倒进为最佳！注意：倒鸡蛋时一边倒一边转动饼子，使得鸡蛋均匀铺满整个饼子，然后把倒了鸡蛋的这一面贴到饼铛上烤制到熟即可。注意：鸡蛋液中应加入些许盐，花椒粉。口感更好！其他以后再细说吧，朋友!太多了！