佛家 素菜有什么好吃又有营养的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 08:15:51
素菜有什么好吃又有营养的？

我家最近来了个长辈一起住，受了五戒，是吃素的
从那以后，白菜、土豆、豆角、青椒、豆腐、豆腐皮、南瓜、芹菜
而且由于受五戒的原因，韭菜、葱蒜之类的也不吃，说是叫“五荤”
天天吃那几样菜，我都快吃恶心了

而且根据生物书上所述，20种氨基酸有8种是不能从素菜里摄取到的，
这样，老吃肉固然不健康，但老吃素对健康也不好

所以请大家推荐一些好吃又有营养的素菜？
不用具体做法，就说菜名即可

http://hi.baidu.com/%C9%C5%D4%B5%BE%D3膳缘居与您分享素食

酸菜粉丝，水煮蘑菇（素菜荤做），素丸子，凉拌黄瓜，糖拌番茄，白味冬瓜，鱼香茄子，炒豆芽。

其实就是你现在这几种菜，也能做出不少花样来。

很多人混淆这个概念
吃素不是缺营养
很多类似的网站建议看看，里面有菜谱
实际素食的营养远远高过肉食，还没有很多肉食动物的毒素、品行的干扰。

顺便说一下，如果真的舍身求法好像不应该在此事上烦恼吧？

对真正的修行者~素菜不会营养不够的...
但是'对不是真正的修行者~长期吃素会营养不够的...

说真的，你对素食还是存在偏见的。但是也不能怪你。小学的生物书是过去的教材，现在西方的观点又变了。想想，现在的肉都很有问题，有很多的毒素，化学物质在里头，吃了肯定对身体不利的。应该说，长期吃肉对身体肯定有害。
素菜还有很多，不只你提到的这些，我觉得面筋不错。也可以包素菜水饺吃，炒平菇也很好吃。

只要是地上种的,除了韭菜葱蒜之外都可以吃.所以很多东西可以吃啊,怎么会天天几样菜呢,你到市场上去买菜的时候,只要不是动物,只要是植物,除了韭菜葱蒜外都可以,. 地上种的很多,还有海底的植物啊,像海带啊什么的都可以啊如果你想煮些更美味的可以去买一本素菜谱.那就够你吃一辈子了