盐可以防腐吗？哪些东西可以用盐防腐？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 07:26:51
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食盐可以用来防腐。植物类、动物类原料普遍可以用盐来防腐。盐有渗透压的作用，可以降低原料细胞内水分含量，从而可以达到一定得防腐功能。
另外，糖，醋都有防腐的功能。
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大蒜也可以，把蒜苗蒜子提取出汁就可以啦