员工和公司没有签订劳动合同，形成事实劳动关系，公司可以随时解除劳动合同吗

员工和公司没有签订劳动合同，根据劳动合同法的规定，超过一年公司没有与员工签订劳动合同的，双方形成无固定期限的劳动合同而不是事实劳动关系。当然，公司不能随时解除劳动合同。如随时解除劳动合同将承担相应的法律责任。在合同续签时，公司不需要提前30天告知员工。只是提前通知合同终止时间即可。

没有签订劳动合同，你可以随时离职，并且要求单位支付双倍工资

不可能，得按已经签定了无固定期限合同算。

随时解除要支付员工赔偿金，还要支付未签合同月份的双倍工资。
没有续签的要支付双倍工资。双倍工资按在岗期限索赔。