煲汤能喝，火锅汤问什么不能？

煲汤主料单一互不冲突，火锅汤菜品复杂且油量较大富含嘌呤物质，不利身体健康。

已经煮沸过的水，再继续加热，会产生亚硝酸，不利身体健康，但不致命。平时生活中注意要少喝，不是完全不能喝，毕竟身体的自净功能会自然地把一些毒素排出到体外。如果摄入量持续超出自身负荷，这些毒素就会累积在体内，时间久了就会致病。

楼主考虑得很对，煲汤的时候，亚硝酸一样会产生，和火锅汤唯一的不同是可能火锅汤煮的时间更久（店家煮了汤要一直加热，直到端上桌，这之间的时间不好说，说不定今天煮了汤还要留到以后做汤头，这个时间就更久了）。而且科学已经证明，无论煮多久，汤里的营养80%还是会留在所谓的“渣”上，所以传统的喝汤不喝渣的做法是不科学的，并且，应该尽量缩短煲汤的时间，煲到汤里的肉口感符合需求即可。

同样，我们平时家里用饮水机，不喝水的时候就应该把加热关掉，因为饮水机会反复烧开水，从而产生亚硝酸。

说不能喝是扯淡，味道杂不好喝而已，还装那么多道理

不是时间问题，关键是成分
大部分的锅底加了过多的调味料，喝下去没什么营养，还要消耗身体大量的水分跟维生素去代谢掉这些废物，所以没什么可喝的

因火锅汤烧的时间比煲粥长，里面会有对人体不利的物质产生噢！

听说煮九了的汤有慢性毒~~