糖醋里脊里面的肉是什么肉？

一般是猪肉--大里脊

猪里脊有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉
外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。

当然时猪身上的里脊肉了

一般是猪里脊肉

猪肉里的里脊肉

一般是猪肉

一般是猪肉.在回民馆里会用牛肉做.