请问银鱼干有哪些做法？

1.银鱼炒鸡蛋
和一般的炒鸡蛋做法差不多
2.大酱汤
将土豆，茭瓜切片，石锅做大酱汤，汤沸放银鱼，味道鲜美
3.银鱼炒辣椒
青辣椒切丝，与银鱼一起炒，味道很不错

与面粉炸制。这是最常用方法。味道很好。香酥。也可以蘸椒盐，可以直接食用。