如何用咖哩粉制作咖哩酱

锅烧热加入牛油，放咖喱粉，炒一会就会发现咖喱粉变的很黏，
加入一点椰浆（椰浆是专业调味品不是椰子汁）如果没有就加水
加一点，炒一会又会变得很黏，再加，再炒，再加，再炒，
直到咖喱粉变成很厚的咖喱酱，加入黑胡椒粉，关火放凉就是咖喱酱。
如果想让咖喱酱变成，超市卖的那种块状的就多放点牛油。
如果不需要就少放点。
我们家男人从10年前就喜欢吃咖喱，那时候中国没有块状的咖喱，我特别托人找师傅教我的。
我有时候图方便也买块状的，谁知道，我男人一吃就知道不是我做的，
他说我做的够辣，够香，外面的不好吃~

你可以尝试加水煮取浓汁
我还没试过，不过觉得可行