石锅煲汤好还是砂锅煲汤好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 22:24:12
今天去韩国店买了个石锅花了120元,主要是想用它来做石锅拌饭的,但是那个老板说煲汤也很好,所以不太了解,有没有懂得啊?

还是砂锅煲汤好喝。估计是韩国没有砂锅,所以就用石锅,还以为自己的是最好的呢!不信你买个砂锅比比就知道了,永远支持祖国传统饮食文化!

砂锅的保温性好
虽然加热起来比较慢,但同时散热也慢,能够充分的将热量集中到锅中,使汤更加充分受热

首先我告诉你你买贵了,市面上80元可以买顶好的了。石锅可以,石锅可以耐很高的高温,但是还是没有砂锅煲出来的好。

按中国传统的说法,还是砂锅的好.

石锅拌饭的石锅很小吧,一般也可用来煮泡菜汤。
但是你要煲鸡鸭鱼肉什么的,就算了吧。