离职前是否可以和新公司签定合同

视合同内容而定可以签订，与新单位签订劳动合同并不意味着产生劳动关系，旧单位无权进行处理，但新合同中如果约定什么时候上班而不能上班要承担责任的话，就要考虑你在旧单位的辞职生效日期，同样，如果你怕新单位爽约，你也可以与其约定不用你的后果。

还是离职了再签吧，如果没离职签了，那么你就违反了原单位的劳动合同，原单位可以无条件辞退你，还可以要求你赔偿其损失，划不来的。

呵呵，应该没有问题。可以签新合同，然后马上就交书面辞职信给原单位。