请问八角瓜（丝瓜）有几种烹饪方法

桃仁丝瓜

　　主料：丝瓜、核桃仁

　　调料：姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油

　　烹制方法：

　　1、将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用；

　　2、将丝瓜去老皮，切成4厘米长段；

　　3、坐锅点火放入油，油温4成热时，核桃仁、丝瓜滑透后，沥干油；

　　4、锅内留余油，油热放入姜末出香味，核桃仁、丝瓜、料酒、盐翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油即可。

　　火腿丝瓜

　　丝瓜400克，熟头腿100克，盐、味精、淀粉、花生油、高汤各适量
　　1.将熟火腿切成丁，丝瓜刮去皮；洗净切成6厘米长，1.5厘米宽的扁片状，用
　　五、六成热的油过一下，即捞出备用。
　　2.炒锅中留底油，加入高汤，盐，放入丝瓜烧半分钟，放味精，用淀粉勾薄芡，
　　出锅，将丝瓜段放入盘中码放整齐，撒上熟火腿丁，浇上锅中剩下的卤汁即成

　　凉拌丝瓜

　　材料： 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。
　　调味料： 盐 1/2 小匙、细冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用柠檬汁代替） 2 大匙。
　　做法： 1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。
　　2. 将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。

　　青炒丝瓜
　　原料： 丝瓜3条，鸡蛋一个，盐，猪油，淀粉。

　　制作方法：
　　1. 将丝瓜去皮，滚刀切小块。
　　2. 鸡蛋打成蛋花。
　　3. 锅内下油烧热，下鸡蛋花翻炒，鸡蛋一成型，马上下丝瓜翻炒。
　　4. 丝瓜微软时下盐调味，并放入少许淀粉，使汤汁变得浓稠。再翻炒一下即起锅。

▲香菇烧丝瓜
浙江菜
特点：鲜嫩清香，色形雅观。

原料：主料香菇15克，丝瓜500克250克。调料熟花生油20克，精盐1克，味精1克，绍酒5克，鲜姜5克，香油15克，