什么是白米？

白米就是去掉米糠和胚芽的米，只剩胚乳，所含的大部分是糖类，所以营养价值较低。

大米就是白米
不管是发黄还是白色的

白色的大米也~~

水稻的果实

随着中国对外开放的热潮，白米——一个风姿绰约、朝气蓬勃的古镇，一方弛誉神州的宝地，以她独有的风采，向世界敞开大门。

白米镇地处江苏中部，位于美丽富饶的长江三角洲，素有地极泰州市东大门之称，南临长江，北负淮水，东接南通，西傍扬州，四季分明，气候宜人，辖17个行政村2个居委会，面积51平方公里，人口5万。

白米，交通便利，宁启铁路、宁靖盐高速公路、328国道、通扬河在这里交汇。先进的通讯设施，纵横交错的公路网络，日益完善的电力设施，已把白米的美好前景写在了远航的风帆上。

长期以来，勤劳勇敢的白米人民，开发利用资源，奠定了坚实的发展基础，谱写了动人的旋转乐章。全镇现有1000多家工业企业千舟竞发、百舸争流。“百美”牌无公害大米、“曹氏”牌无公害禽蛋畅销海内外。小城镇建设日新月异，风格独具。

过去的白米是宁静，现在的白米是沸腾的，这里将是一片兴业奋斗的天堂。我们将以最真诚的胸怀、最周到的服务、最优惠的政策 最便利的条件、最守诺的诚信等待着你的到来。

白米地处苏中腹地，位于地级泰州市、县级姜堰市最东，素有泰州市东大门之称。全镇土地总面积36平方公里，辖行政村17个，居委会2个，村民小组322个，常住人口五万人，其中:非农人口7818人，镇域南饮长江，北枕淮河，东邻黄海，一镇之地，三水交界，路贯东西，物兼水旱，四季分明，为鱼米之乡，苏中重镇。原全国人大委员会副委员长彭冲曾欣然题词“江淮古镇——白米”。

白米历史悠久，文化源远流长，早在新石器时期，已为人类聚居活动之地，迄今已有五千年以上历史。春秋时期，齐恒公于此拜管仲为相，西汉王刘濞在此修建运盐河，宋时岳家军在此驻军抗金，南宋名臣文天祥曾经在此避难，太谷学派“黄门”传人章承之亦在此建院传道讲学，京剧大师梅兰芳蜚声海内外，孔庄阻击战和阮朝兴烈士纪念碑，浓缩了白米人民英勇斗争，夺取胜利解放的壮丽篇章。

近年来，白米人审时度势，解放思想，与时俱进，开拓创新，弘扬“团结拼搏，务实求