不签合同怎么保证工资会按照要求发放？

广东胡律师：

按下面去找与单位的事实劳动关系证据：

(一)工资支付凭证(如果是通过银行卡，可以作为存在劳动关系的证据)或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
你只要举出上述的第一项、第二项或是第五项其中一个，就可以作为证明劳动关系存在的初步证据，剩下的就需要根据上面的规定由用人单位举证，如果单位举证不能的话，就会支持劳动关系存在。

申请劳动仲裁或到劳动行政部门投诉
要求支付双倍工资

这个很难办的
没有合同。

不签劳动合同可以申请劳动仲裁或到劳动行政部门投诉。要求支付双倍工资。加班费如果单位不同意你的算法，应由其负举证责任。

上班的话应该有签到的那个记录本子吧？有的话，那这个就是你在那上班的证据了丫。发加班费的话，公司会有你确认收到加班费的记录，这个举证责任由公司负责，你不必找证据。