简单炸鸡翅的做法

普通的炸鸡翅吗？将买来的鸡翅洗净，淋上酱油，撒上姜（姜无所谓看个人喜好）用手抓一抓，腌制入味，在煎锅里煎一煎，这是一种最普通的。最好不要放盐会咸。还有一种，就是要调浆糊，鸡翅上有一层面，这个面用面粉鸡蛋水淀粉盐搅匀，煎的时候将鸡翅放在里边过一下，让鸡翅上全是面，但最好不要太浓，不好吃。

去超市买拌料，都有的。炸的时候，油要八成热。油要多。金黄了就可以了

按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.鸡翅中洗净，两边各打三花刀，蛋液搅拌均匀备用；

3.将鸡翅中放入干净容器中，倒入两大勺料酒；

4.倒入一大勺生抽；

5.放入适量黑胡椒粉；

6.放入适量鸡粉；

7.放入20g辣椒粉，将调料搅拌均匀，腌制20分钟左右；

8.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液；

9.放入干淀粉中，裹匀；

10.快速蘸一下清水取出；

11.裹上炸粉，重复以上步骤，使鸡翅均匀的裹上三层炸粉；

12.取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油，烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。